Agouti wird auch die ursprüngliche Farbe der Wanderratte genannt. Die Wildfarbe besteht aus einzelnen Haaren unterschiedlicher Farbe. Diese Haare sind alle dreigeteilt, von der Haarwurzel ausgehend in einen rötlich-braunen, dann in einen dunklen und schließlich in einen orange-braunen Streifen. Im Fell finden sich rötliche, schwarze und graubraune Haare.

Am Bauch ist die Fellfarbe silbergrau und scharf gegen das Rotbraun des übrigen Körpers abgegrenzt. Das betrifft auch alle Kombinationsfarben mit Agouti.

Agouti vererbt sich dominant. Der genetische Code ist A/- oder A/A oder A/a